Préchauffez le four à 190°C.
Travaillez ensemble le beurre et le sucre. Incorporez les oeufs un à un bien mélangez.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, les flocons d'avoine et le sel. Mélangez bien.
Incorporez le mélange farine/flocons d'avoine au beurre/sucre. Mélangez bien.
Ajoutez les raisins secs. Mélangez bien.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson, disposez des petits tas de pâte, bien espacés les uns des autres. Aplatissez-les avec votre paume de main.
Mettez à cuire 10 minutes environ, le bord des cookies doit juste commencer à dorer.
Laissez refroidir quelques instants les cookies avant de les décoller de la plaque et laissez les refroidir à plat.